LA PERLA DE NUESTROS REBAÑOS
Estas navidades, Quesos Quevedo te pone en tu mesa el sabor de la tierra, de nuestros rebaños, de la tradición. Las navidades son un momento... SABER MÁS
QUESOS QUEVEDO
EL ARTE DE HACER BUEN QUESO
MATERIA PRIMA
La materia prima de nuestros quesos es la leche cruda de oveja, obtenida de los rebaños de raza Churra y Castellana. estas ovejas se alimentan de los abundantes pastos existentes en la comarca del Cerrato, Valle de Esgueva y Riberas del Pisuerga, produciendo una leche de calidad contrastada, atendiendo a su alto porcentaje en proteína y grasa.
LA QUESERÍA
Los orígenes de la Quesería se remontan al año 1942 cuando su fundador Santiago Quevedo decidió adentrarse en el fascinante mundo del queso de oveja, motivado por su experiencia ganadera. Actualmente mantenemos y continuamos con la tradición desde hace más de 60 años, elaborando nuestros quesos de forma totalmente artesanal.
LOS QUESOS
Su alta calidad, contrastada con la obtención de los premios más reconocidos a nivel nacional e internacional, ha sido posible mediante la utilización de la mejor materia prima, como es la leche de ovejas de raza churra y castellana.
Nuestro objetivo, es seguir ofreciendo un Queso Artesano, diferente tanto por su textura como por su sabor.
TIENDA ONLINE
QUESO EXCLUSIVO
Elaborado con Leche Cruda de Oveja
Forma cilíndrica, peso aproximado 3 Kgs
Curación : 7-8 meses
Bañado con Pimentón de La Vera, dándole posteriormente un toque ahumado de forma tradicional
Sabor muy intenso, único en el mercado
PVP: 60 euros
QUESO GOURMET
Elaborado con Leche Cruda de Oveja
Afinado con el propio aceite del Queso
Forma cilíndrica, peso aproximado 3 Kgs
Curación : 10-12 meses
Cremoso, con bouquet y retrogusto intenso
Medalla de Plata 2018 I+D+i Artesanos Alimentarios
Medalla de Plata 2017 al mejor Queso Añejo del Mundo.
Medalla de Bronce 2017 al mejor Queso Añejo de España.
PVP: 58 euros
QUESO SUBLIME
Elaborado con Leche Cruda de Oveja
Forma cilíndrica, peso aproximado 3,2 Kgs
Curación : 24 meses
SOLO 550 ud. enumeradas hasta agotar existencias
Posiblemente el mejor queso que usted haya probado, asegurando una experiencia gastronómica inolvidable, tanto por su sabor, texturas y aromas.
PVP: 80 euros
QUESO SEMICURADO
Elaborado con Leche Cruda de Oveja.
Forma cilíndrica, peso aproximado 3,3 Kgs.
Curación : 3-4 meses.
Suave y Mantecoso.
Medalla de Oro 2019 Mejor Artesano CYL
Medalla Plata 2018 mejor semicurado del Mundo
Medalla Plata 2017 mejor semicurado del Mundo
PVP: 43 euros
QUESO VIEJO
Elaborado con Leche Cruda de Oveja
Forma cilíndrica, peso aproximado 3,1 Kgs
Curación : 8-9 meses
Mantecoso, bouquet persistente en boca
Cincho de Oro 2016 al mejor queso viejo
PVP: 53 euros
QUESO CURADO
Elaborado con Leche Cruda de Oveja
Forma cilíndrica, peso aproximado 3,2 Kgs
Curación : 6-7 meses
Consistencia prolongada, retrogusto final
PVP: 48 euros
QUESO AÑEJO
Elaborado con Leche Cruda de Oveja.
Forma cilíndrica, peso aproximado 3 Kgs.
Curación : 10-12 meses.
Bouquet potente y prolongado en boca.
Medalla de Oro 2019 Mejor Artesano CYL
Finalista en 2017 en el Campeonato al mejor Queso de España
Medalla Plata 2018 lácteos curados.
Medalla Plata 2017 al mejor queso añejo del Mundo
Medalla Bronce 2016 al mejor añejo de España
PVP: 56 euros
QUEVEDITO
Elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja.
Forma cilíndrica, peso 650 gramos.
Maduración: 3-4 meses.
Suave y Mantecoso.
PVP: 7 euros
CUÑAS SUELTAS
Cuñas de queso semicurado, curado, viejo, gourmet, añejo, exclusivo y sublime
Las mejores cuñas de queso. Formato cómodo y práctico.
PVP: 11-15 euros
REQUESÓN
FUENTE NATURAL DE PROTEÍNAS.
Alimento que aporta más proteína natural.
Un perfil nutricional con alto contenido en calcio, fósforo y potasio incluyendo vitaminas A, B12 y B3 pudiendo consumir un plan de adelgazamiento por su bajo contenido en grasa y calorias.
PVP: 15 euros
CORDERO LECHAL
Cordero Lechal, 1 Cuarto de cordero, 2/3 raciones.
Preasado en su jugo para tenerlo preparado en 15 minutos ( calentándolo al horno ).
La perla de nuestros rebaños desde nuestra casa a la tuya.
FECHA DE CADUCIDAD 4 MESES.
PVP: 40 euros
RULO DE OVEJA
Elaborado con leche pasteurizada de oveja.
Coagulación láctica
Forma rectangular, peso 1kg.
Sabor cremoso y agradable con ligera acidez cítrica, con toques a nata en su primer bocado y con retrogusto a champiñon.
PVP: 15 euros
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