QUI SOMMES-NOUS

La fromagerie de Quevedo fut fondée en 1946, elle conserve et continue à élaborer des fromages au lait cru de brebis.

Sa grande qualité, prouvée par l’obtention des prix les plus reconnus au niveau national et international, a été rendue possible grâce à l’utilisation de la meilleure matière première, le lait de brebis de la race churra et castillane.

Nous voulons continuer à proposer un fromage artisanal, différent tant par sa texture que par sa saveur.